304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質，密度為7.93 g/cm；業內也叫作18/8不銹鋼，意思為含有18％以上的鉻和8％以上的鎳；耐高溫800℃，具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用于工業和家具裝飾行業和食品醫療行業。但是需要注意的是，食品級304不銹鋼跟普通的304不銹鋼相比它的含量指標更加嚴格。

目前很多人在選購304不銹鋼板時總是帶有疑惑，不知道如何分辨它是普通的還是食品級的材質。鑫誠浦有這方面的經驗，讓大家能夠準確地分辨材質：如果您在選購304不銹鋼板時可以使用磁鐵石來進行測試，如果它可以被磁鐵吸住，那它就不是食品級304材質的不銹鋼板了，因為食品級304不銹鋼板經過深度加工后，它是不會被磁鐵吸住的，但是經過拉伸以后它的某些部位轉變成馬氏體結構的話，會顯現出微弱磁性。